4月12日,美女主持人孫迅跟著央視《味道》欄目組,為拍攝端午期間美食節(jié)目,來(lái)到烏鎮(zhèn),尋找美味河鮮。
攝制組為給觀(guān)眾帶去地道、江南的河鮮,兩次來(lái)景區(qū)踩點(diǎn),與多位廚師長(zhǎng)進(jìn)行深入交流。對(duì)鏡頭的畫(huà)面要求非常的高,每一個(gè)角度、每一幀畫(huà)面都仔細(xì)研究。
攝制組對(duì)畫(huà)面呈現(xiàn)要求極高,就單純的配菜擺放就擺了多種,為得就是給觀(guān)眾呈現(xiàn)更好的視覺(jué)感受。攝影師開(kāi)玩笑地說(shuō)道,“為了拍好菜,我還特地去學(xué)了擺盤(pán)?!彪m說(shuō)是一句玩笑話(huà),但也意味著攝影師提前做了功課。
拍攝現(xiàn)場(chǎng)就如戰(zhàn)場(chǎng),為了將原汁原味的江南味道,通過(guò)畫(huà)面呈現(xiàn)給觀(guān)眾們。攝影師們“長(zhǎng)槍短炮”,圍著一道菜打轉(zhuǎn),光是拍攝一個(gè)擺盤(pán)就花了不下半個(gè)小時(shí)的時(shí)間!
在拍攝過(guò)程中,主持人躍躍欲試,從魚(yú)身上削下“蝴蝶片”,包上蝦仁餡,再“過(guò)三關(guān)”,到最后炸魚(yú)卷, 每一個(gè)步驟都不落下。
美女主持人孫迅正跟師傅學(xué)習(xí),如何從魚(yú)的身上削下“蝴蝶片”??催@架勢(shì),學(xué)的也頗有幾分大廚的風(fēng)采。魚(yú)片片完后,接下去就包上蝦仁,再“過(guò)三關(guān)”。
一方水土養(yǎng)一方人,水鄉(xiāng)的水養(yǎng)出了鮮美的魚(yú)蝦,水鄉(xiāng)的人們用大自然饋贈(zèng)的食物,做出鮮美的佳肴——魚(yú)蝦雙鮮卷。
更多節(jié)目?jī)?nèi)容,小烏在這里就不再劇透了,還請(qǐng)大家關(guān)注中央電視臺(tái)科教頻道端午特別節(jié)目《味道》。
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