“十一”的腳步日趨臨近,烏鎮(zhèn)旅業(yè)全員“雞鳴戒旦”,紛紛以最好的姿態(tài)迎接“十一”黃金周的檢驗。近日,酒店管理中心與車船管理部的同事分別在各自奮戰(zhàn)的領域吹響了檢驗準備成果的沖鋒號。
細入毫芒 服務人員賽技能
9月23日,由桐鄉(xiāng)市勞動競賽委員會總體安排的“烏鎮(zhèn)峰會服務保障立功競賽·桐鄉(xiāng)市旅游飯店服務技能比賽”在錢塘新世紀大酒店多功能廳成功舉辦,本次比賽面向全市各大旅游飯店。烏鎮(zhèn)旅業(yè)派出由旗下酒店推薦的三人代表隊參賽,并獲佳績。
本次比賽包括應知理論和應會實際操作兩部分。除了考察參賽選手是否具備過硬的專業(yè)知識和技能以外,比賽之中也會考察選手的儀容儀表、外語水平。經過激烈的角逐,最終來自通安客棧的客房主管徐珍和烏村客房部的對客服務員朱麗華榮獲二、三等獎,徐珍更是被授予桐鄉(xiāng)市“技術操作能手”榮譽稱號。
隨著世界互聯(lián)網大會永久落戶烏鎮(zhèn),也吸引了越來越多的國內外游客在每年黃金周時候來到烏鎮(zhèn),作為一線面客崗位的酒店餐飲服務人員,面對如此大流量的游客之時,更加需要提升自身技能與理論知識,不放過每個對客服務中的細節(jié)之處:每一次鋪床擺臺都嚴格按照標準;每一次服務都面帶笑容輕聲問候;每一次都能讓顧客體驗賓至如歸……于細微處見真章,這是烏鎮(zhèn)旅業(yè)對于每一位面客服務人員的基本要求。
熱火朝天 船工師傅忙演練
車船管理部門組織了一場船工師傅的搖櫓船演練,演練的內容涉及過橋洞、碼頭???、應急處理等日常性工作,在動員會上,部門領導更是著重強調了以安全運行為第一準則,把演練當作平時的工作一樣對待。秋日炎炎,卻絲毫不抵船工師傅們高昂的激情,他們各個摩拳擦掌,躍躍欲試。
黃金周期間景區(qū)的游客量比平時大得多,對搖擼船的需求也會大幅上升,這對搖櫓師傅的體能來說是一個巨大的考驗,一個搖櫓師傅一天中除了上廁所以外,基本都是在船上度過,一天下來搖上十多趟也成了家常便飯,這次演練也對他們的體能進行了有效的鍛煉。除此以外,擁有高超的搖櫓技藝得以讓船工師傅們在狹窄的河道上穿梭自如,游刃有余。所以在本次的演練中,也重點對兩船橋底交匯、轉角避讓船只以及新入職或技能未掌握到位的員工進行加強培訓練習。
在酒店管理中心和車船管理部同事抓緊檢驗成果的同時,烏鎮(zhèn)旅業(yè)的其他部門也正各司其職,緊鑼密鼓地為黃金周的到來而準備著。全體烏旅人,也會秉持“將最大的善意釋放給每一位客人”
關鍵字:烏鎮(zhèn)景區(qū),黃金周